
DIAVOLATTE
Pecorino fresco piccante
Formaggio da tavola stagionato circa 30 giorni. Pasta bianca con leggera occhiatura
Ingredienti: llatte di pecora pastorizzato, caglio, sale, con scaglie di peperoncino piccante fresco.
Pezzatura | 0,700 /1,5 Kg |
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Pezzi per cartone | 12 / 6 |
Peso cartone | 8,4 / 9 Kg |
Cartoni per pedana | 40 |
Pezzi per pedana | 480 / 240 |
Durata | 180 gg |
Stagionatura | 30 gg |
