FRATELLI DEDONI

Produzione Formaggi Misti

La qualità artigianale si rinnova nel gusto e nella tradizione, dando vita a un formaggio che racconta il territorio.
Un formaggio misto di latte vaccino, ovino e caprino, realizzato esclusivamente con latte calabrese, selezionato e lavorato secondo saperi tramandati nel tempo.

Tris
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Tris

Formaggio Misto - Mucca | Pecora | Capra

Formaggio di pecora freschissimo di pochi giorni, particolarmente dolce e fragante, di pasta bianca e leggermente occhiata.

Stagionatura: 40 Giorni
Confezionato: Sottovuoto

Ingredienti:
latte di mucca pastorizzato, latte di pecora pastorizzato, latte di capra pastorizzato, caglio, sale.

Allergeni: Lattosio – Trattato in superfice con E235, E202, E172.

Scheda Prodotto
Energia Kj 380
Kcal 580
Grassi g 28
di cui acidi grassi saturi g 18
Carboidrati g 0
di Cui Zuccheri g 0
Proteine g 32
Sale g 4

*valori medi per 100g di prodotto

Pezzatura 2,5 Kg
Pezzi per Cartone 2
Peso Cartone 5 Kg
Cartoni per Pedana 80
Pezzi per Pedana 160
Durata 180 gg
Stagionatura 40 Giorni
Codice EAN 2852762
Mitico a latte crudo
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Mitico a latte crudo

Formaggio vaccino e ovino a latte crudo

Latte vaccino e di pecora crudo, Caglio, sale.

Stagionatura: 30 gg
Confezionato: Porzionato Sottovuoto

Ingredienti:
latte di pecora pastorizzato, caglio, sale.

Allergeni: Lattosio – Crosta non edibile – Trattato in superficie

Scheda Prodotto Acquista Ora
Energia Kj 814
Kcal 382
Grassi g 29
di cui acidi grassi saturi g 17
Carboidrati g < 0.5
di Cui Zuccheri g < 0.5
Proteine g 23,35
Sale g 0,9

*valori medi per 100g di prodotto

Pezzatura 0,750 / 1,5 Kg
Pezzi per Cartone 6/3
Peso Cartone 4,5 Kg
Cartoni per Pedana 40
Pezzi per Pedana 480/240
Durata 180 gg
Stagionatura 30 gg
Codice EAN
Mitico piccante
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Mitico piccante

Formaggio vaccino e ovino piccante

Formaggio di pecora fresco, particolarmente dolce e fragante, di pasta bianca e leggermente occhiata.

Stagionatura: 30 Giorni
Confezionato: Porzionato Sottovuoto

Ingredienti:
Latte vaccino e di pecora pastorizzato, peperoncino piccante a scaglie, Caglio, sale.

Allergeni: Lattosio – Crosta non edibile – Trattato in superficie

Scheda Prodotto Acquista Ora
Energia Kj 814
Kcal 382
Grassi g 29
di cui acidi grassi saturi g 17
Carboidrati g < 0.5
di Cui Zuccheri g < 0.5
Proteine g 23,35
Sale g 0,9

*valori medi per 100g di prodotto

Pezzatura 0,800 / 1,5 Kg
Pezzi per Cartone 12/6
Peso Cartone 9,6/9 Kg
Cartoni per Pedana 40
Pezzi per Pedana 480/240
Durata 180 gg
Stagionatura 30 gg
Codice EAN 2524657
Mitico
Mitico icon

Mitico

Formaggio vaccino e ovino

Tenera mozzarella di solo latte calabrese, un latticino così gustoso da meritare un nome che non si dimentica; buona in ogni stagione sia da sola che come ingrediente delle tue ricette.

Stagionatura: 30 Giorni
Confezionato: Porzionato Sottovuoto

Ingredienti:
Latte vaccino e di pecora pastorizzato, Caglio, sale.

Allergeni: Lattosio – Crosta non edibile

Scheda Prodotto
Energia Kj 814
Kcal 382
Grassi g 29
di cui acidi grassi saturi g 17
Carboidrati g < 0,5
di Cui Zuccheri g < 0,5
Proteine g 26,35
Sale g 0,9

*valori medi per 100g di prodotto

Pezzatura 0,750/ 1,5 Kg
Pezzi per Cartone 6/3
Peso Cartone 4,5 Kg
Cartoni per Pedana 40
Pezzi per Pedana 480/240
Durata 180 gg
Stagionatura 30 Giorni
Codice EAN 2601539
Primavera
Primavera icon

Primavera

Cremoso formaggio vaccino e ovino

Latte vaccino e di pecora crudo, Caglio, sale.

Stagionatura: 20 gg
Confezionato: Sottovuoto

Ingredienti:
Latte vaccino e di pecora pastorizzato, Caglio, sale.

Allergeni: Latte Fermenti lattici, spore di Peniccillinium candidum. Crosta non edibile. Trattato in superficie

Scheda Prodotto Acquista Ora
Energia Kj 814
Kcal 382
Grassi g 29
di cui acidi grassi saturi g 17
Carboidrati g < 0.5
di Cui Zuccheri g < 0.5
Proteine g 23,35
Sale g 0,9

*valori medi per 100g di prodotto

Pezzatura 1,5 Kg
Pezzi per Cartone 6
Peso Cartone 9 Kg
Cartoni per Pedana 40
Pezzi per Pedana 240
Durata 180 gg
Stagionatura 20 gg
Codice EAN
Duella
Duella icon

Duella

Cremosa ricotta mista - Pecora/Mucca

Formaggio di pecora fresco, particolarmente dolce e fragante, di pasta bianca e leggermente occhiata.

Stagionatura: Fresco
Confezionato: Singola in vaschetta termosaldata

Ingredienti:
Siero di latte vaccino pastorizzato, siero di latte ovino pastorizzato, latte vaccino pastorizzato, latte ovino pastorizzato, sale.

Allergeni: Latte – Solo latte Italiano

Scheda Prodotto
Energia Kj 794
Kcal 192
Grassi g 16
di cui acidi grassi saturi g 11
Carboidrati g 1,9
di Cui Zuccheri g 1,9
Proteine g 10
Sale g 0,4

*valori medi per 100g di prodotto

Pezzatura 2 Kg
Pezzi per Cartone 8
Peso Cartone 16 Kg
Cartoni per Pedana 80
Pezzi per Pedana 160
Durata 7 gg
Stagionatura Fresco
Codice EAN 2609721