Mitico a latte crudo

Formaggio misto di latte vaccino e ovino calabrese, pasta compatta e gusto equilibrato. Stagionatura 30 giorni, porzionato sottovuoto.

Il Mitico è il formaggio misto per eccellenza del Caseificio Dedoni:
un blend equilibrato di latte vaccino e latte di pecora calabrese, entrambi pastorizzati e selezionati dagli allevamenti del territorio. Il risultato è un formaggio dalla pasta compatta e leggermente occhiata, con un gusto delicato che bilancia la dolcezza del latte vaccino con la sapidità caratteristica del latte ovino. Ottimo da tavola, su taglieri misti, con salumi o sciolto in cucina. Un formaggio così buono da meritare il nome che porta. Stagionatura 30 giorni, porzionato sottovuoto. Solo latte calabrese.