Brontacchio

Brontacchio– Formaggio vaccino con pistacchio

Formaggio vaccino fresco con pistacchi interi, pasta morbida e cremosa al gusto delicato di pistacchio. Stagionatura 30 giorni, confezionato sottovuoto.

Il Brontacchio è una specialità unica del Caseificio Dedoni: un formaggio vaccino fresco arricchito con pistacchi interi, che regalano un gusto delicato e avvolgente ad ogni fetta. Il nome richiama Bronte, la città siciliana simbolo del pistacchio DOP, a sottolineare la qualità dell’ingrediente scelto. Ottenuto da latte vaccino pastorizzato locale, pasta morbida e leggermente
occhiata, con la crosta non edibile trattata in superficie. Ideale da tavola, su taglieri misti o abbinato a miele e confetture.
Stagionatura 30 giorni, confezionato sottovuoto.